Eine Vielfalt wie in der Küche Siziliens findet man nirgends

Die Küche Siziliens wurde im Laufe der Jahrtausende stark durch andere Völker und Kulturen beeinflusst. Sie gilt heute als eine der vielfältigsten und farbenprächtigsten Küchen Italiens.

Es lassen sich in den sizilianischen Gerichten u. a. Einflüsse der griechischen, römischen, spanischen, afrikanischen und auch der französischen Küche feststellen. Das Angebot reicht über Oliven, Ricotta, fangfrischen Fisch, Nudeln, frische Kräuter bis hin zu erlesenen Desserts.

Aber auch der Weinanbau hat auf Sizilien eine lange Tradition. Zu nennen ist hier vor allem der weltweit bekannte Likörwein Marsala sowie der ausgezeichnete Roséwein Etna.

Geschmackstechnisch hat Sizilien jedermann etwas zu bieten.