Olivenöl und Mozzarella - Geheimtipps der Küche Apuliens

Die Küche Apuliens ist vielfältig. Es werden vor allem frische Gemüse und Kräuter beim Kochen von Fisch- und Fleischgerichten verwandt.

Bei der Vielzahl der angebotenen Pastagerichten fällt es schwer sich zu entscheiden.

Ein weiteres Highlight der regionalen Küche ist der mit Buttermilch gefüllte Mozzarella Burrata.

Der Geheimtip der Küche Apuliens ist das Olivenöl, das zu einem der besten Öle Italiens zählt.