Berühmte Salamispezialitäten aus dem Aostatal

Das Aostatal ist berühmt für seine Salamispezialitäten. Auf Antipastitellern sind diese meist nicht wegzudenken.

Ansonsten sind in der Region Einflüsse der französischen und italienischen Küche zu finden. Vor allem Pasta wird in allen möglichen Variationen angeboten.

Ein weiterer Hochgenuss, den man sich im Aostatal nicht entgehen lassen sollte, sind die hier angebauten und produzierten Weine. Hier seien genannt Pinot Noir, Chardonnay, Blanc de Morgex, Neyret oder Pinot Grigio di Nus passito.