Ob pur oder in raffinierter Variation - Espresso die italienische Verführung

Stefanie Poziombka zeigt in ihrem Buch "Espresso. Frisch aufgebrüht." wie leicht ein guter Espresso herzustellen ist und dass es nicht nur die Variante schwarz mit viel oder wenig Zucker gibt.

In ihrem Buch gibt Stefanie Poziombka nützliche Tipps für das gute Gelingen eines Espresso. Anschaulich beschreibt sie, worauf es beim Brühvorgang des köstlichen Getränks ankommt und welche Kaffeesorten sich hierfür am besten eignen. Nachdem die Grundregeln für die Espressozubereitung erläutert sind, zeigt sie auf wofür man Espresso noch nutzen kann. In 19 Variationen zeigt die Autorin, dass Espresso nicht nur in seiner Grundform schmeckt. Bei Rezepten wie Latte Macchiato mit Tee-Vanille-Sirup oder Espresso-Trüffel mit Amarenakirsche läuft jedem Esspressoliebhaber das Wasser im Munde zusammen.

Erschienen ist das Buch "Espresso. Frisch aufgebrüht." von Stefanie Poziombka unter der ISBN 978-3-8338-0661-2 beim Gräfe und Unzer Verlag und ist erhältlich für 4,90 €.